000 metros de categoría, en las faldas de las montañTriunfador de Gredos, permiten que nuestros productos se curen de una modo lenta y natural con la única ayuda del aire frio que circula en la zona, mediante la apertura y cerradura de ventanas. Esta curación tradicional es la que da la calidad y suave antojo característico de nuestro producto, la cual nos diferencia del producto de otras regiones. Hernández Jiménez ha sabido adaptarse a las deyección de la industria, reclamando los máximos niveles de calidad, instalaciones y procesos para sus jamones. Modernizando sus instalaciones y mataderos sin perder el estilo y recetas tradicionales que caracterizan cada una de sus piezas. Adaptándose al marchamo exigido por la denominación de origen y por el cliente más severo. Return to our partners
Criados en total libertad - Alimentación Explicaremos brevemente en qué consisten estos 3 factores para poder entender mejor las características propias de los productos del Mugriento Ibérico. En Nuestra finca los Linares situada al sur de la provincia de Salamanca, se realizan los más estrictos controles veterinarios desde el comienzo hasta las fases finales de engorde, en la que nuestros cerdos disponen de más de 1.000 M2 por animal. La incorporación de nuevas tecnologías y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continua siendo imprescindible la experiencia y aprender hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante décadas. En el proceso de elaboración de un Anca César Nieto Martín, se unen 3 factores fundamentales: - La herencia de una tradición artesanal. - La climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo (a los aires de la Sierra de Béjar y Gredos) - Y las últimas innovaciones técnicas para mejorar si cabe la calidad inconfundible de nuestros jamones. Una oportunidad que se han seleccionado los mejores animales siempre bajo la supervisión personal de la comunidad Nieto, se procede a su sacrificio y despiece, aquí comienza el prolongado itinerario del Pierna hasta que llega a sus mesas. En definitiva todos estos factores hacen de nuestra empresa una gran tribu en la que prima la calidad y el enterarse hacer para que nuestro producto final sea del gentileza de los paladares más exigentes. Return to our partners
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Las lonchas no deben tener un prolongado superior a los 5 o 6 cm, de forma que quepan en la boca cómodamente, para que Triunfadorí se produzca toda la ataque de su sabor.
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Nutriscore es un sistema de etiquetado nutricional de los productos alimentarios procesados que permite a los consumidores valorar obediente y rápidamente la calidad nutricional de los alimentos que van a comprar, simplificando la interpretación del etiquetado nutricional situado al dorso del envase. ¿Es aplicable a todos los productos? No, no se aplica a alimentos formados por un solo ingrediente,
In its spirit of developing the entire productive cycle of the Iberian pig, CANPIPORK has more than 40 livestock farms, mainly located in the province of Salamanca and in the Autonomous Community of Extremadura.
Empresa descendiente y tradicional de productos del asqueroso ibero. HISTORIA, PRINCIPIOS, MISIÓN A principios del siglo XX, don Juan Pablo Ramos Sánchez dio inicio a un proyecto empresarial familiar basado en la calidad y el buen hacer que tras el paso de los abriles se constituyó en 1980 como la coetáneo empresa EL COTO RAMOS S.A. Como en la Ahora los sucesores del fundador siguen siendo los canpipork guijuelo propietarios de la empresa, el patronímico Ramos es la mejor muestra de la continuidad y el respeto a la tradición que da personalidad a toda nuestra producción. Esos principios, al tiempo que la importancia que le damos a la vida descendiente, la amistad y el carácter trabajador, sociable y empático que buscamos en todos nuestros empleados, transmiten a la perfección los valores que dominan la vida cotidiana en EL COTO Ramos. Pensando en el futuro, nuestro compromiso es sustentar un crecimiento y un expansión constantes para asegurarnos el soportar a buen puerto nuestra delegación empresarial, clara y tratable de transmitir: Ofrecer productos naturales y saludables que enriquezcan la vida de las personas.
Para ello seleccionamos los mejores cerdos y montaneras, haciéndole un seguimiento año tras año, que hacen que nuestras materias primas sean de primerísima calidad. Todavía hacemos controles de calidad permanentemente, lo que nos hace obtener unido a nuestras modernas instalaciones y nuestro aprender artesanal unos embutidos y jamones de bellota de reconocido prestigio en todos los mercados, que hacen que sigan siendo aquella gema gastronómica que nuestros antepasados crearon hace casi más de un siglo. Return to our partners
The chorizo slices are vacuum-packed in a hermetically sealed envelope, designed with an easy-open feature that ensures freshness and ease of use. Whether you´re creating a sumptuous tapas spread, topping off a pizza, or simply accompanying your favorite wine, the Extra Iberian Chorizo from Guijuelo by Canpipork is the perfect addition. While savoring this delectable chorizo, you´re also embracing a nutritional profile that includes 26g of protein per serving, making it a satisfying choice. It´s important to note the presence of common allergens like lactose, milk protein, and soy protein in the ingredients. Experience the authentic flavors of Guijuelo with every bite of our Canpipork Iberian Chorizo Slices - a true delicacy for discerning palates and lovers of Spanish gastronomy. Add this gem to your gourmet collection and let your taste buds revel in the premium taste of Spain.
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Se recomienda colocar la alcoba en un lugar alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, no obstante que éste funciona como protector y favorece a que la estancia permanezca en buenas condiciones durante un periodo de tiempo viejo.
Ponemos a tu disposición, por si te fuera de utilidad, el Manual Protección de Datos y Prevención de delitos publicado el 10 de mayo de 2018 por la Agencia Españonda de Protección de Datos previniendo y ayudando a las entidades a colaborar con la prevención del delito y del fraude en la Nasa.